考生们复习阶段任务繁重,大脑处在高度紧张状态,身体能量消耗多,食欲往往不佳,再加上生活规律被打乱,身体抗病能力降低,很容易生病。因此,安排好这个阶段的饮食营养,对保证考生的身体健康和使大脑处于良好状态极为重要。绝不能考前抱佛脚补脑补身子,那样会事得其反,造成机体的紊乱。
补脑是件头等大事。考生大脑和活动需要碳水化物,蛋白质、维生素、无机盐和微量元素,产能营养素主要参与供能。维生素A与视觉有关;维生素D通过钙磷代谢,影响大脑的兴奋和抑制,表现思维的敏捷度;维生素B1、维生素B2和尼克酸参与糖、蛋白质的代谢,在精神高度紧张时,需要量急速增加,缺乏可出现全身乏力、头晕、失眠、记忆力下降,严重时精神抑郁、性格孤僻。维生素B12、叶酸缺乏,会出现记忆力下降,综合能力下降,情绪不稳定等症状。同时钙、磷、铁、锌也可影响大脑的功能。
补脑益合理调整膳食,多吃蔬菜和清淡的食物。如胡萝卜和菠萝有助于提高孩子记忆,白菜、柠檬有助于提高学习效率,海虾、洋葱、核桃有助于集中精力,生姜有助于激发创造力,辣椒、草莓、香蕉有助于激发上进心。
对于脑保健品,目前从成分上有四大类:一类是鱼油类,虽有提高记忆力功效,但以降血脂功能为主,适用于成年;第二类是中药,主要用于补益、抗疲劳和提高免疫力,也不适合考生;第三类是中药加鱼油类;第四类是“肽类”,这类产品以高活性小分子“肽类”来标榜自己,选择时要注意选用科技含量高、效果肯定的保健品,要明确其作用机理,而且要选择适合的剂型。保健食品市场鱼目混珠,家长一定要认真选择,以免使用不当,造成负面影响。
至于能量问题,有些家长给孩子准备了大量补品,认为进补可以补充营养,其实这种做法大可不必。如今,绝大多数考生并不缺乏营养,而处于青春期的孩子,对于各种营养都能比较好地吸收。此时给孩子大量进补,显得没必要。
